Какие уроки для отрасли мы вынесли из 2022 года? Технологи масложирового дивизиона ГК «ЭФКО» встретились на вебинаре с производителями кондитерских и хлебобулочных продуктов и обсудили главные темы.
Как делают маргарин в 21 веке? Почему без него не получится «слойка»? Что такое «эквиваленты масла какао»? В «ЭФКО» стартовала образовательная программа для студентов Российского биотехнологического университета. Занятия уже включены в учебный план – лекции читают специалисты масложирового дивизиона.