В Москве прошел форум «Экономические дни Буркина-Фасо», одного из основных экспортеров орехов ши. Представители масложирового дивизиона приняли участие в мероприятии и обсудили перспективы сотрудничества.

 

Масло ши – одно из самых дорогих растительных масел. Его активно используют кондитеры – 95% приходится именно на эту отрасль. До недавнего времени специализированные жиры с маслом ши и его фракциями в России не производились из-за сложности логистики и технологии – они были представлены на рынке только импортом.

 

Несколько лет назад «ЭФКО» взяла эту высоту: на Таманском полуострове было построено первое производство масла ши в России. Наши технологи научились фракционировать его и создавать неповторимые композиции, которые помогают реализовывать самые смелые замыслы кондитеров. Мы представили целую линейку эквивалентов и улучшителей масла какао и специализированных жиров на основе масла ши для кондитерской отрасли.

 

Республика Буркина Фасо – давний друг России. Масложировой дивизион уже не первый года работает с буркинийцами и закупает орехи ши. В переводе с языков мооре и джула, которые очень распространены здесь, «Буркина-Фасо» – «страна честных людей». Поработав какое-то время с буркинийцами, понимаешь, что это название ей дали не просто так. Республика с большим теплом относится к России, а в столице Буркина-Фасо – Уагадугу – практически на каждом перекрестке развивается российский триколор.

 

В ходе форума состоялся ряд встреч между сотрудниками «ЭФКО» и представителями Правительства и бизнеса Буркина-Фасо. «ЭФКО», как один из лидеров рынка пищевой продукции России, представила свои инновационные решения и возможности для сотрудничества. Мероприятие – не только платформа для обмена знаниями, но и важная веха в укреплении экономических отношений между Буркина-Фасо и Россией.

 

«В наших планах значительное увеличение объема переработки ореха ши, – говорит заместитель директора масложирового дивизиона «ЭФКО Тимур Бакусев». – Для нас очень важно налаживать отношения как с бизнес-сообществом республики, так и с государственными органами».

 

Африканский континент для российского бизнеса – еще малоизведанная территория. Форум стал отличной коммуникационной площадкой для обсуждения перспектив и деталей сотрудничества.

 

«Буркина-Фасо – наш большой друг и деловой партнер, – говорит начальник отдела по закупке орехов ши Владислав Колесник. – На форуме собралось много компаний, которые только начинают свой путь в Африке. Мы сотрудничаем с республикой уже больше года, и довольно успешно. Думаю, в ближайшие месяцы мы закрепим результаты ответным визитом в Буркина-Фасо».